Spaghettini ist eine leckere, kleinere Variante der klassischen Spaghetti und kommt aus Süditalien, insbesondere aus Neapel.Lecker und passend zu diesem Format sind scharfe oder kalte Saucen auf Basis von frischen Tomaten, Gemüse oder aromatischen Kräutern.Hervorragend eignen sich auch schnell zubereitete Saucen mit extra nativem Olivenöl und der Zugabe von Knoblauch, Chili und Sardellen.Auch Fischsaucen auf Basis von Schalentieren und Meeresfrüchten passen hervorragend zu Spaghettini.
