Classificazione:Denominazione di Origine Controllata
Sottosuolo: Colline Moreniche dal sottosuolo argilloso e calcareo
Conservazione:3 anni in bottiglia
Dati analitici:Gradazione alcolica: 12.5 % vol.
Caratteristiche organolettiche: • Colore: giallo paglierino; • Bouquet: intenso ed elegante con note floreali; • Sapore: fresco ed armonico.
Temperatura di servizio: 12 – 14°C
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, può accompagnare un antipasto di affettati, piatti a base di pesce ad esempio frutti di mare, insalate marine, risotti marinari, baccalà mantecato. Da provare con la frittata di asparagi.
